Mulegé, Baja California Sur.- La Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Coepris) en Baja California Sur (BCS) dio la autorización para que se retome la extracción, venta y consumo de moluscos bivalvos en los esteros El Coyote y La Bocana en el municipio de Mulegé.

En ese sentido, esto fue luego de realizar nuevos muestreos de producto, que en el análisis hecho por un laboratorio especializado a nivel federal, se encontraron en condiciones sanitarias óptimas.

Asimismo, con esto se levanta la veda sanitaria que la propia institución estableció durante junio pasado en estas zonas litorales debido a que se identificaron altas concentraciones de toxinas marinas en ostiones extraídos en la zona.

Por su parte, el titular de la Coepris, José Manuel Larumbe Pineda explicó que para tomar esta determinación, la dependencia hizo dos tomas de muestras de ostiones que fueron remitidas para su estudio por toxicidad a la Comisión de Control Analítico y Ampliación de Cobertura.

Finalmente, mencionó que al reanudarse la extracción y venta de los moluscos bivalvos, la dependencia reiteró a las agrupaciones de pescadores la importancia de que apliquen de manera irrestricta medidas sanitarias para el adecuado manejo y conservación del producto a fin de preservar su inocuidad.

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