La Paz, Baja California Sur- El secretario de Turismo, Economía y Sustentabilidad (Setues), Luis Humberto Araiza López, dio a conocer que se llevará a cabo la séptima edición del Festival de la Almeja Chocolata, que se celebrará en el Pueblo Mágico de Loreto del 31 de mayo al 1° de junio, quien abundó que: “La extraordinaria riqueza de biodiversidad marina que posee Baja California Sur (BCS) da paso a la inigualable cocina sudcaliforniana, la cual se ha convertido en un atractivo turístico más, para conquistar a viajeros de todas partes”.

En este sentido, Araiza López informó que en esta muestra gastronómica participan 16 restaurantes, mismos que expondrán una serie de platillos elaborados a base de este molusco, como las famosas almejas tatemadas, gratinadas, en escabeche y rellenas, por mencionar algunas.

De igual modo, el funcionario señaló que la exquisitez de la gastronomía de la entidad es de gran valor para el mercado internacional, por lo que celebra la realización de este evento, ya que este no sólo contribuye a fortalecer la imagen del puerto como destino de alta calidad, sino a atraer más visitantes.

“El turismo se encuentra en constante cambio, cada vez más, las personas buscan vivir los destinos, más allá de solo visitarlos, de ahí la importancia de estos festivales que, a través de la comida, brindan a los turistas la oportunidad de explorar y conocer nuevas experiencias”, añadió Luis Araiza.

Finalmente, el titular de la Setues invitó a la sociedad a asistir a este evento, al tiempo que felicitó a la Asociación de Restaurantes y Bares, así como a la Asociación de Hoteles, ambas de Loreto, y a CANIRAC por realizar este festival.

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