La Paz, Baja California Sur- El desarrollo de nuestro estado no sólo se limita a incrementar el volumen de los productos, sino también se deben generar las condiciones para dar valores agregados a través de su transformación, señaló el titular de la Secretaría de Pesca, Acuacultura y Desarrollo Agropecuario, Andrés Córdova Urrutia, al realizar una visita al rancho caprino del productor comundeño Federico Medina.

Córdova Urrutia destacó el interés del gobierno del estado de diversificar y aumentar la capacidad productiva del campo y del mar sudcalifornianos, estableciendo que, en el sector pecuario, la caprinocultura representa una verdadera opción para cumplir con estos objetivos.

Luego de realizar un recorrido por esta unidad productiva, reconoció el trabajo con el que Federico Medina mantiene su ganado para la producción de distintos tipos de queso, esfuerzo que incluso le permitió ganar el reciente certamen gastronómico organizado por CANIRAC en el marco de las Fiestas de Fundación de La Paz.

El funcionario valora la importancia de que productores y autoridades avancen de la mano en la definición de programas y acciones prioritarias para lograr estos objetivos, ya que los esfuerzos institucionales para incidir en las actividades productivas no deben de ser ocurrencia de nadie, sino deben de surgir de las condiciones reales que enfrentan los productores cotidianamente.

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