Inauguran primer Festival del Cabrito en San Francisco de la Sierra
La Paz, Baja California Sur.- Con el objetivo de impulsar a la comunidad de San Francisco de la Sierra de manera turística, gastronómica y cultural, el gobernador Víctor Castro Cosío inauguró el Primer Festival del Cabrito de San Francisco de la Sierra, donde participaron más 30 productores.
En este evento, el gobernador mencionó que se entregó una sala de matanza y proceso de cabrito equipado con cuarto frío fotovoltaico y corral de manejo para la recepción y acopio de 128 cabritos, con una inversión de más de 3 millones 700 mil pesos, solicitud que había sido planteada en anteriores visitas a la comunidad.
Durante el festejo, se contó con la participación de las localidades de San Francisco de la Sierra, El Patrocinio, San Juan de las Pilas y Santa Martha, conformadas por más de 200 familias, mismas que destacaron en exposición de dulces de conserva y artesanías, además de la degustación del cabrito.
Finalmente, Castro Cosío comentó que con trabajo en conjunto el pueblo se transforma, beneficia y crea oportunidades para que las generaciones regresen y hagan mas fuerte la actividad económica de la región.
