La Paz, Baja California Sur.- Durante el periodo vacacional es más habitual que se consuman alimentos en la vía pública, por lo que,  el coordinador auxiliar del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en Baja California Sur, Israel González Cortes, recomendó a la población evitar el consumo de estos alimentos con el objetivo de prevenir enfermedades gastrointestinales.

En ese sentido, comentó que estos padecimientos atacan el estómago y los intestinos y generalmente son: ocasionados por bacterias, parásitos, virus y algunos alimentos como leche y grasa, entre otros.

Asimismo, dentro de los síntomas que se presentan al tener enfermedades gastrointestinales se encuentra la diarrea y por consiguiente la deshidratación.

Por otro lado, González Cortes señaló que la falta de higiene en la preparación de alimentos en la vía pública o en lugares poco saludables, aumenta el riesgo de aparición de enfermedades estomacales en la población que los consume.

Finalmente, dijo que las enfermedades infecciosas que atacan al tracto gastrointestinal generalmente son ocasionadas por bacterias, parásitos, virus y la mala absorción de alimentos como: leche o grasa.

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