La Paz, Baja California Sur.- La Secretaría de Salud, a través de la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Coepris) determinó que la venta de alimentos en la vía pública de Los Cabos y La Paz podrá restablecerse, en tanto que la actividad quedará temporalmente suspendida en Comondú y Mulegé ante las recientes lluvias.

Zazil Flores Aldape, titular de Salud en el estado informó que los puestos semifijos con venta de alimentos podrán retomar su actividad siempre y cuando no se presenten vertimientos de aguas residuales en los entornos donde desarrollan su actividad comercial.

Dijo que con base en los recorridos llevados a cabo por trabajadores de Coepris no se identificó mayor problema por escurrimiento de aguas residuales en los municipios del sur del estado, por lo que las personas dedicadas a este giro tienen la posibilidad de reanudar su actividad con apego a medidas de higiene en la preparación de alimentos.

Asimismo, recordó que entre las indicaciones a seguir están el uso de agua potable en la desinfección de materias primas y elaboración de alimentos, el lavado frecuente de manos, el uso de equipo de protección personal por parte de los preparadores de alimentos y de atención a comensales, vigilar la adecuada conservación de comestibles, evitar la contaminación cruzada, así como un correcto confinamiento de desechos.

Compartir noticia en: