La Paz, Baja California Sur.- La Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Coepris) lleva a cabo visitas de verificación a plantas purificadoras de agua y productoras de hielo para constatar que desarrollen su actividad productiva y legalmente.

En ese sentido, la dependencia estatal incrementa su frecuencia cuando comienza a elevarse la temperatura en la entidad, ya que con esto se presenta un aumento en el consumo de estos productos que deben encontrarse en condiciones adecuadas para no derivar en enfermedades diarreicas agudas.

Asimismo, entre los aspectos que se constata en estas verificaciones destaca que la persona siga las prácticas de higiene para el proceso de alimentos, bebidas o suplementos alimenticios, así como el área de llenado se encuentre aislada de los demás espacios; que los accesos de recepción y salida del envase estén cerrados o protegidos para evitar la contaminación del producto.

Por otro lado, otro aspecto que se verifica es que sean de material sanitario las tuberías, bombas y otros dispositivos que estén en contacto con el agua para consumo humano.

Finalmente, examinaron que los establecimientos operen con programa de muestreo microbiológicos para corroborar que el agua utilizada está en condiciones aptas y ante cualquier duda se toman ejemplares para cotejar por análisis que esté en circunstancias sanitarias óptimas para su ingesta.

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