Más de 60 restaurantes de Loreto, La Paz y Todos Santos participarán en festival gastronómico
La Paz, Baja California Sur.- Este viernes 6 de mayo se llevará a cabo en La Paz el séptimo Festival Gastronómico El Gusto por Baja California Sur, donde participarán más de 60 restaurantes, escuelas culinarias y artistas como Los Hermanos de Luna con su espectáculo “guitarras mágicas”, Paulo Piña, Selena Fisch y miembros de la Escuela de Artes y Malabarismo La Fábrica.
El evento, organizado por la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), se llevará a cabo en el balneario El Coromuel, y lo recaudado se donará a DIF La Paz, Fundación Ayuda Niños La Paz (Fanlap) y Centros de Integración Juvenil (CIJ) La Paz.
Lorena Hinojosa Oliva, presidenta de la Canirac La Paz, detalla que los boletos estarán a la venta a partir del miércoles 6 de abril, expidiéndose únicamente 1,000 acreditaciones con un costo de 600 pesos, las cuales otorgan el derecho de “lo que quiera comer y tomar cada persona”, aunque el fin no es “perder el control”, advierte.
El inicio oficial del festival es a las 7 de la tarde, hora en la que autobuses al servicio de los acreditados iniciarán circuitos hacia el balneario desde 3 puntos distintos, donde las personas deberán dejar sus vehículos, los cuales estarán resguardados por la Policía Municipal. Uno de los estacionamientos se encuentra frente al Hotel La Concha, uno más frente al Hotel Marina Palmira, y el tercero en la zona de descanso del malecón conocida como Los Cocos, sin embargo de estacionarse en cualquier otro sitio es posible congregarse en esos puntos.
Hinojosa Oliva advierte a los asistentes que “no intenten llegar al Coromuel” en sus vehículos, “porque está restringido el acceso exclusivamente para los restaurantes”. A llegar al balneario, a cada visitante se les colocará un brazalete que le permitirá consumo ilimitado hasta las 12 de la noche.
Además de colaborar con instituciones públicas en beneficio de la ciudad, destacó la presidenta de la Canirac, esta es una oportunidad para “mostrar la oferta culinaria tan grande que tiene La Paz, Loreto y Todos Santos”, pues serán únicamente restaurantes de estas localidades los que ofrezcan sus platillos durante el festival. Además, por primera ocasión las escuelas de cocina del Instituto de Gastronomía y Hotelería de La Paz y el Colegio de Educación Profesional Técnico (Conalep) contarán con un espacio, como restaurantes, para presentar el ingenio de su destreza culinaria en bocadillos y platillos.
El Festival Gastronómico El Gusto por Baja California Sur cuenta con el apoyo del Gobierno del Estado, a través de la Administración Portuaria Integral (API), al igual que del Ayuntamiento de La Paz, así como con el patrocinio de empresas como Cervecería Moctezuma, Coca-Cola, Tequila Herradura, Carlos Arámburo, City Club, Maseca, Bachoco, Eco Baja Tours, Kowi, Mariscos Selectos, City Express, Leche Caracol y Aliser.
Los boletos estarán a la venta en las oficinas de DIF La Paz, Fanlap y CIJ, así como en la mayoría de los restaurantes de La Paz. Para realizar reservaciones, es necesario realizar una compra mínima de 10 entradas.
